Comida y civilización : de cómo los gustos alimenticios han modificado la historia / Carson I. A. RITCHIE

Público ISBD Título : Comida y civilización : de cómo los gustos alimenticios han modificado la historia Tipo de documento: texto impreso Autores: Carson I. A. RITCHIE, Autor Editorial: Madrid : Alianza Fecha de publicación: 1986 Colección: El libro de bolsillo num. 1214 Número de páginas: 272 p ISBN/ISSN/DL: C 2678 Nota general: C 2678 Traducción por José Carlos Gómez Borrero. Título original: Food in civilization Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS-HISTORIA Clasificación: 394.12 Comida y civilización : de cómo los gustos alimenticios han modificado la historia [texto impreso] / Carson I. A. RITCHIE, Autor . - Madrid : Alianza, 1986 . - 272 p. - (El libro de bolsillo; 1214) . ISSN : C 2678 C 2678 Traducción por José Carlos Gómez Borrero. Título original: Food in civilization Idioma : Español (spa) Palabras clave: ALIMENTOS-HISTORIA Clasificación: 394.12

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